Rumah
> Resepi Sedap > Resepi Sedap : Ayam bakar berempah / ayam panggang berempah
Resepi Sedap : Ayam bakar berempah / ayam panggang berempah
Assalamualaikum
Resepi ni sy cuba-cuba sbb baru2 ni beli pemanggang ajaib.. so, mcm2 resepi la try guna pemanggang ni… hihi
Alhamdulillah, sesuai dgn harganya yg beratus tu.. mmg puas hati la… hehe
Jadi, resepi ni la yang paling sedap la.. diantara semua resepi… sbb my family sgt2 suka.. kira setiap mggu mesti buat punye lah..hehe… ok, borak pnjg2 pulak.. back to the subject!
Ayam panggang / bakar berempah
Bahan-bahan
- Ayam dipotong dan dibersihkan serta ditoskan lalu dilumur dgn sedikit garam dan kunyit (mcm nk goreng je ni? hehe..acah je)
- Bahan2 perapan
- 4 bwg merah
- 4 bwg putih
- sedikit halia
- 5 tangkai cili kering (dibuang biji dan dilembutkn dgn air panas @ cili boh @ cili merah)
- 1 camca besar lada hitam
- 1 camca besar rempah ratus campuran (halba campur)
- 2 camca besar sos tiram
- 2 camca besar madu (optional)
- 2 camca besar gula
- 1 camca besar garam
- 4 camca besar kicap pekat manis
- 4 camca besar sos cili (nk pekat, tambah lagi lps blend)
- sedikit air supaya boleh blend sume ni
Cara-cara
- masukkan semua bahan perapan di dalam mesin pengisar (blender) dan kisar sehingga puas hati…hehe.. sampai 80% halus… jgn halus smpai jd air plak…
- kemudian, masukkan bahan perapan yg diblend td dlm ayam yg telah digaram kunyitkan.. perapkan ayam dan bahan tersebut selama yg mampu.. lagi lama lagi sedap.. (kalo lama sgt letak dlm peti ais yer…)
- pastikan semua celah2 ayam kena bahan perap dia.. supaya ayam tu akan sedap sehingga menjilat jari.. :p
- dah perap, susun dlm pemanggang ajaib bersama kuahnyer.. dan panggang sehingga 15 minit dgn api perlahan..
- buka pemanggang dan ambil kuah yg dah mendidih tu… supaya ayam cepat kering.. kuah tu bulih buat kuah ayam panggang nanti…tutup semula dan tggu selama 5 minit.
- bila ayam dah kering, alihkan ayam.. dan tutup api jika dah nampak sedikit hitam (hangit la tu.. kiki )
- sedia dihidang…
- opssss…bagi yg xde pemanggang ajaib, korang panggang mcm biasa je lah… pastu lebihan perapan korang masak mcm masak sambal ok… (masuk dlm periuk atau kuali, masak sehingga mendidih masak.. rs tgk.. sedap atau tak.. pastu pandai2 la…nk ejas… yg penting bila jd sos ayam bakar mesti sedap punye lah..hihi)
- sedia dihidang….nyum nyum :p
Categories: Resepi Sedap
ayam bakar, ayam panggang, masakan ayam, pemanggang ajaib, resepi masakan, Resepi Sedap
Tinggalkan Jawapan
Komen Terbaru
Downloads
=======================
========================
Wanita..
"Ketika Aku menciptakan seorang wanita, ia
diharuskan untuk menjadi seorang yang istimewa.
Aku membuat bahunya cukup kuat untuk
menopang dunia; namun, harus cukup lembut
untuk memberikan kenyamanan".
"Aku memberikannya kekuatan dari dalam untuk mampu melahirkan anak dan menerima penolakan yang seringkali datang dari anak-anaknya."
"Aku memberinya kekerasan untuk membuatnya tetap tegar ketika orang-orang lain menyerah, dan mengasuh keluarganya dengan penderitaan dan kelelahan tanpa mengeluh."
"Aku memberinya kepekaan untuk mencintai anak- anaknya dalam setiap keadaan, bahkan ketika anaknya bersikap sangat menyakiti hatinya."
"Aku memberinya kekuatan untuk mendukung suaminya dalam kegagalannya dan melengkapi dengan tulang rusuk suaminya untuk melindungi hatinya."
"Aku memberinya kebijaksanaan untuk mengetahui bahwa seorang suami yang baik takkan pernah menyakiti isterinya, tetapi kadang menguji kekuatannya dan ketetapan hatinya untuk berada disisi suaminya tanpa ragu."
"Dan akhirnya, Aku memberinya air mata untuk dititiskan. Ini adalah khusus miliknya untuk digunakan bilapun ia perlukan."
"Kecantikan seorang wanita bukanlah dari pakaian yang dikenakannya, susuk yang ia tampilkan, atau bagaimana ia menyisir rambutnya.Kecantikan seorang wanita harus dilihat dari matanya, kerana itulah pintu hatinya, tempat dimana cinta itu ada."
Orang Biasa itu aku =)
Hamba Allah yg lemah
nursyahada aka siti_horizon@gmail.com, mempunyai ijazah IT pengurusan dan pernah bersekolah di SMKA (P), suka berkongsi ilmu yang ada walaupun tidaklah sebanyak mana, suka menganalisis dan memerhati dunia dan ragam isinya sblm kembali kpd dunia yg Abadi.
"Jadikan Duniamu sbg Ladang Akhiratmu"
SALAM UKHUWWAH ^_^
yg biasa aku bwt buh ketumbar, jintan putih n manis, blend all together..heee…klu nk wat banyak, elok ayam tu rebus dlu b4 dibakar..
Salam, blog yang baik sekali..semoga Allah SWT memeberkati usaha tuan punya blog..amiin.
Mamak Haji.